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Ein Stückchen in Ehren kann niemand verwehren

Schokolade macht dick. Schokolade ist schlecht für die Zähne. Schokolade fördert wegen des hohen Fettanteils Leiden wie, Herzinfakt und andere Herzkreislauf Krankheiten. Schokolade macht süchtig. Alle diese Behauptungen mögen zu einem gewissen Maße richtig sein. Dennoch gibt es auch andere Stimmen, die sich zum Thema Süssigkeiten äussern, positive Stimmen. Dabei sind nicht beliebige Werbeartikel Süsswaren gemeint, sondern ausschliesslich Schokolade. Es stimmt zwar, dass der Fettanteil bei diesem Nahrungsmittel relativ hoch ist (bis zu 30 Prozent) und sie ausserdem einen hohen Zuckeranteil aufweist, dennoch lässt gerade Bitterschokolade, also eine solche mit einem besonders hohen Kakauanteil, den Spiegel an herzschützenden Antioxidantien (Radikalfänger) im Blut ansteigen. Darüber hinaus enthält hochkakaohaltige Schokolade auch N-Phenylpropenyl-L-aminosäureamid, ein chemischer Stoff, der wachstumsfördernd auf Hautzellen sich auswirkt und somit die Heilung von Verletzungen unterstützen kann. Das heisst aber nicht, dass Sie sich jetzt nur noch von Milka und Ritter Sport ernähren sollten. Aber ein Stückchen in Ehren, kann niemand verwehren…

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